{"id":576,"date":"2014-08-17T20:30:32","date_gmt":"2014-08-18T01:30:32","guid":{"rendered":"http:\/\/itnconsultores.com\/pixelpoint\/?p=576"},"modified":"2023-02-28T23:29:51","modified_gmt":"2023-03-01T05:29:51","slug":"integracion-de-drivethru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itnconsultores.com\/biblioteca\/drive-thru\/integracion-de-drivethru","title":{"rendered":"Integraci\u00f3n de un Drive-Thru"},"content":{"rendered":"\n\n\t<p>Existen diferentes <a href=\"https:\/\/itnconsultores.com\/biblioteca\/soluciones\/modelos-de-drive-thru\"><strong>Modelos de Operaci\u00f3n de DriveThru<\/strong><\/a>. Una Tienda podr\u00eda operar con 1, 2 o m\u00e1s v\u00edas de acceso vehicular (l\u00edneas de servicio), as\u00ed como una o varias ventanillas de atenci\u00f3n. Para integrar un Drive-Thru debemos tener claro cu\u00e1l ser\u00e1 el modelo de operaci\u00f3n que la Tienda adoptar\u00e1 a fin de prever a detalle todos sus requerimientos.<\/p>\n<blockquote><p><strong>El dise\u00f1o de tienda considerar\u00e1 los espacio de trabajo atendiendo al flujo de las operaciones sugeridas por el modelo, el equipamiento, los requerimientos de producci\u00f3n, energ\u00eda y se\u00f1alizaci\u00f3n, en el interior y exterior del inmueble.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/itnconsultores.com\/wp-content\/uploads\/vDriveThruLanes.jpg\" alt=\"Drive-Thru Lanes\" width=\"590\" height=\"370\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, se describen algunos componentes que destacan en la infraestructura tecnol\u00f3gica empleada en Negocios con Drive-Thru.<\/p>\n<h2>Sistema de Comunicaciones<\/h2>\n<h3>Poste Ordenador<\/h3>\n<p>Unos metros antes de la primer ventanilla y a un costado de la v\u00eda de acceso se instala un \u00abPoste Ordenador\u00bb, el cual se encuentra provisto de bocina y micr\u00f3fono, mientras que en el exterior se exhibe un letrero con la leyenda \u00abOrdene Aqu\u00ed\u00bb.<\/p>\n<p>El acceso al carril de servicio y las \u00e1rea de alto vehicular tambi\u00e9n suelen ser indicadas con pintura o se\u00f1alizaci\u00f3n.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/itnconsultores.com\/wp-content\/uploads\/PosteOrdenadorCarlsJr-e1408498543342.jpg\" alt=\"\" width=\"403\" height=\"421\" \/><\/p>\n<p>Frente al Poste y sobre la v\u00eda de circulaci\u00f3n vehicular se siembra un \u00absensor\u00bb que detectar\u00e1 los veh\u00edculos que hagan alto para ordenar producto. Detr\u00e1s del Poste Ordenador se coloca el display iluminado o digital que muestra el Men\u00fa de productos que ofrece el Restaurante.<\/p>\n<h3>Base de Comunicaciones y Diademas<\/h3>\n<p>El \u00abPoste Ordenador\u00bb y el \u00abSensor\u00bb se conectan a la \u00abBase de Comunicaciones\u00bb localizada en el interior del Restaurante. La \u00abBase de Comunicaciones\u00bb es la unidad encargada de trasmitir los mensajes de bienvenida a los Clientes y gestionar la comunicaci\u00f3n entre los equipos receptores \u00abDiademas\u00bb inal\u00e1mbricas que porta el personal.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/itnconsultores.com\/wp-content\/uploads\/Control1.jpg\" alt=\"Base de Comunicaciones\" width=\"374\" height=\"296\" \/><\/p>\n<p>Las Diademas utilizan bater\u00eda recargable de gran duraci\u00f3n, no obstante debe prever un par de baterias por cada Diadema como respaldo.<\/p>\n<p>A la \u00abBase de Comunicaciones\u00bb tambi\u00e9n se puede conectar \u00abBocinas\u00bb, estas se colocan en las \u00e1reas de preparaci\u00f3n para que el personal de cocina escuche las \u00f3rdenes del cliente con el fin de ir anticipando la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Los \u00abTimers\u00bb son sistemas complementarios encargados de tomar los tiempos de servicio, a partir de que el veh\u00edculo llega al poste ordenador, y conforme avanza a las diferentes ventanillas de atenci\u00f3n.<\/p>\n<p>En el caso particular del Sistema de Comunicaci\u00f3n HME de Alta Definici\u00f3n (HD) para Drive-Thru, es factible conectar la Base de Comunicaci\u00f3n a la nube HMECloud, y mediante suscripci\u00f3n a un webservice, es factible presentar la estad\u00edstica sobre monitores y compartir el ranking de servicio entre las Tiendas suscritas para una supervisi\u00f3n activa del desempe\u00f1o.<\/p>\n<h2>Sistema Punto de Venta<\/h2>\n<p>En el interior del Restaurante se colocan Terminales Punto de Venta junto a las ventanillas de Servicio. Estas Terminales se conectan a trav\u00e9s de una red de c\u00f3mputo a un Servidor de Punto de Venta localizado en la oficina del Restaurante.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/itnconsultores.com\/wp-content\/uploads\/PAR-EverServ-7200-3Q1-300x283.jpg\" alt=\"PAR EverServ7200\" width=\"300\" height=\"283\" \/><\/p>\n<p>En el caso particular del Sistema Punto de Venta <a href=\"https:\/\/itnconsultores.com\/software-para-restaurantes\/pixelpoint-pos\"><strong>PixelPoint POS<\/strong><\/a> el servidor comparte las \u00f3rdenes entre las terminales disponibles, lo que otorga la posibilidad de contar con 2, 3 o tantas Terminales Punto de Venta seg\u00fan requiera el Restaurante para atender las l\u00edneas de Drive-Thru.<\/p>\n<p>El <a href=\"https:\/\/itnconsultores.com\/software-para-restaurantes\/pixelpoint-pos\"><strong>Software PixelPoint POS<\/strong><\/a> provee funciones avanzadas para una\u00a0operaci\u00f3n especializada de negocios con Drive-Thru.<\/p>\n<h2>Sistema de Ordenes en Pantallas de Cocina (KDS)<\/h2>\n<p>Sobre las \u00e1reas de preparaci\u00f3n de producto se colocan monitores de video, conectados a equipos de computo de peque\u00f1o formato en los que se instala un <a href=\"https:\/\/itnconsultores.com\/software-para-restaurantes\/kds\"><strong>Sistema KDS<\/strong> <\/a>(Kitchen Display System).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/itnconsultores.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0008-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>Un teclado o \u00abBump-Bar\u00bb conectado al sistema, permite navegar entre las funciones del Sistema KDS. Presionando los botones del Bump-Bar se puede alternar entre distintos modos de visualizaci\u00f3n, as\u00ed como dejar libre el espacio en pantalla que ocupe la orden preparada. Otra opci\u00f3n es el uso de Terminales Touchscreen, estas sustituyen el teclado y la computadora optimizando el espacio de trabajo.<\/p>\n<p>El Punto de Venta distribuye los \u00edtems y el KDS presenta solo el extracto de la orden que el \u00e1rea especializada de preparaci\u00f3n requiere conocer. Al terminar la preparaci\u00f3n el KDS puede mostrar la orden completa para su entrega. A su vez, el KDS guarda y reporta los tiempos de preparaci\u00f3n.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfEsta interesado en integrar un <strong>Drive-Thru<\/strong> para su Negocio? Conozca r\u00e1pidamente las tecnolog\u00edas que requiere. <\/p>\n<p class=\"read-more-button-container\"><a class=\"button river\" href=\"https:\/\/itnconsultores.com\/biblioteca\/drive-thru\/integracion-de-drivethru\">LEER MAS &#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"generate_page_header":"","footnotes":""},"categories":[98],"tags":[97,99,101,162],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.8.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Integraci\u00f3n de un Drive-Thru - iTN Consultores<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Identifica cuales son los elementos principales a considerar en la integracion de un Servicio de Drive-Thru y prepara tu Restaurante\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/itnconsultores.com\/biblioteca\/drive-thru\/integracion-de-drivethru\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Integraci\u00f3n de un Drive-Thru - 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